miércoles 30 de marzo de 2011

Importaciones de arroz generan pérdida a los agricultores


Asociación de Productores de Arroz afirmó que las pérdidas por las hectáreas no sembradas a raíz de las sequías pudieron prevenirse, también aseguró que las importaciones ocasionan enormes ganancias para los intermediarios.

Las 24 mil 528 hectáreas que se dejaron de sembrar en Lambayeque (17 mil has.), Piura (5 mil 328 has.) y Selva Alta (2 mil 200 has.) como consecuencia de las sequías de inicio del presente, produjeron pérdidas por S/. 226 millones, estimó la Asociación Peruana de Productores de Arroz (APEAR).

De dicho monto, S/.175 millones corresponden a pérdidas directas para el agricultor por la menor siembra, y S/.52 millones por los salarios que dejaron de percibir los hombres del campo.

El director general de APEAR, Víctor Vásquez Villanueva, afirmó que el Ministerio de Agricultura (Minag) no aplicó políticas de prevención ante las sequías. Coincide Reynaldo Trinidad, director de Agronoticias, quien sostiene que el Minag no ha tenido una planificación concertada con los productores.

“El ministro (Rafael Quevedo) sabía de la llegada del Fenómeno de la Niña y debía prever, pero solo se ha enfocado en lograr un crecimiento escandaloso de las agroexportaciones, de esta forma los únicos que ganan son los que exportan”, acusó Trinidad.

Importaciones perjudiciales

Si bien APEAR dice que las actuales reservas de arroz aseguran el abastecimiento de cereal al consumo local hasta los primeros cinco meses del 2012, afirmó que un grave problema para la producción nacional son las importaciones que para este año aumentaron en 34% en el primer trimestre respecto a similar período de 2010.

De acuerdo al gremio arrocero, el incremento de las importaciones está siendo alentado por la caída constante del dólar estadounidense y la irracional eliminación de los aranceles bajo el “argumento de la competitividad”. “La caída del dólar esta induciendo a mayores importaciones y lo seguirá haciendo y lo peor es que no existen medidad de contención a las importaciones”, advirtió.

Según Vásquez, los beneficiados con estas importaciones son los intermediarios y aseguró que los precios locales del arroz no tienen por qué elevarse.

De acuerdo al estudio de APEAR el costo neto por tonelada métrica (TM) de arroz importado es de S/ 1,756 (US$ 650), sin embargo la TM a los comerciantes (en los centros de abastos) se le vende a S/. 3,200 (US$ 1,185) casi el doble. Entonces, las empresas importadoras obtienen un margen de ganancia por TM de S/.1,444 (82% ganancia)

Para Trinidad, se debe disponer un mecanismo de control estricto de las importaciones de arroz procedente especialmente del Asia (Vietnam y Tailandia) ya que en muchos casos el cereal que se importa de esos países es de mala calidad y con riesgos sanitarios para los cultivos nacionales.

También planteó que, como mecanismo de defensa y soporte de este cultivo que involucra a 120 mil productores, se debe restituir los aranceles a la importación del cereal, pues liberado y con subsidios, hace competencia desleal a los arroceros nacionales.

Cultivos alternativos

Los especialistas proponen cultivos alternativos al arroz con el fin de subsanar las hectáreas que se pierden. Entre los comestibles que podrían sembrarse se encuentran el maíz, cuya importación es del 60% del consumo nacional, el trigo (90% es importado), entre otros.

El dirigente arrocero afirmó que el Minag debe reordenar el programa de importaciones para evitar la saturación del producto -arroz-, con lo que simplemente se afectaría a los productores que ya tienen mucho que afrontar por los efectos de la falta de agua para el riego.

“El Minag debe ejecutar la propuesta que Apear le envió hace cuatro meses, la que planteaba los beneficios de sembrar maíz y trigo, como cultivos alternos al arroz en aquellas zonas aptas para estos cultivos y así evitar que los arroceros sigan perdiendo recursos y capacidad para afrontar los riesgos”, subrayó.

Sin embargo, el director de promoción del Minag, Augusto Sayán, sostiene que las importaciones de arroz no representan ningún peligro para la producción nacional pues asegura que esta (compra de arroz del exterior) es mínima. Respecto al sembrado de productos alternativos al arroz dijo que antes se debe analizar si las tierras son aptas para el cultivo para evitar así que el productor pierda sus inversiones.

Frente a esto el especialista de Agronoticias aseguró que ya se tiene conocimiento de qué tierras son aptas para el sembrado de maíz, trigo, menestras y algodón.


Via ADEX

lunes 28 de marzo de 2011

Consorcio H2Olmos adjudicará 38,000 hectáreas de terrenos agrícolas del proyecto Olmos el 24 de junio


El consorcio H2Olmos adjudicará 38,000 hectáreas de terrenos agrícolas del proyecto de irrigación Olmos, ubicados al noroeste de la ciudad de Chiclayo (Lambayeque), el 24 de junio próximo.

De acuerdo con las bases del concurso, publicadas por el consorcio y el Gobierno Regional de Lambayeque, la dimensión de los lotes a ser adjudicados varía entre 1,000, 500 y 250 hectáreas.

Los adjudicatarios de cada lote se beneficiarán de una infraestructura hidráulica mayor de riego que permitirá dotar a los lotes de agua presurizada.

Asimismo, contarán con caminos de acceso y tendrán disponibilidad de instalaciones que permitirán el suministro de energía eléctrica.

El mecanismo adoptado para llevar a cabo el proceso de venta de los lotes es el de la Subasta Combinatoria, la cual con arreglo a lo dispuesto en estas bases y de acuerdo con las leyes aplicables.

Con este mecanismo, el postor estaría dispuesto a pagar un mayor valor por la certeza de que un grupo de dos o más lotes le sea adjudicado, que el que hubiera pagado por los mismos lotes de manera individual.

Los lotes a subastarse están saneados sin que pesen sobre ellos, carga, gravamen, medida judicial o administrativa, y se encuentran sin poseedores o terceros que limiten o restrinjan su dominio y libre disposición.

En ese sentido, el monto base de la capacidad es de 3,645 dólares incluido el Impuesto General a las Ventas (IGV) por hectárea. Por su parte, el monto base de tierras asciende a 605 dólares por hectárea.

De acuerdo con el cronograma de actividades de la subasta, la recepción de consultas a las bases y comunicaciones con el Comité de Promoción de la subasta se realizará a partir de hoy (lunes), mientras que la absolución a las consultas se prolongará hasta el 17 de junio.

La presentación del Sobre N° 1 (precalificación) tendrá como plazo máximo el 8 de junio, mientras que de los sobre N° 2 (oferta técnica) y N° 3 (oferta económica) podrán ser presentados hasta el 22 de junio, fecha en que también se realizará la apertura del sobre N° 2.

Mediante una circular, se dará a conocer oportunamente el lugar y hora en que se realizarán los actos de presentación de sobres, apertura y adjudicación de la buena pro.


Via Andina

sábado 26 de marzo de 2011

En 4 años AgroRural amplió frontera agrícola de Perú en 268,918 hectáreas


El Ministerio de Agricultura (Minag) informó hoy que, a través de AgroRural, amplió la frontera agronómica de nuestro país en 268,918 hectáreas en los últimos cuatro años.

Esto se realizó a través de la habilitación de 49,518 hectáreas de área agrícola, mediante obras de conservación de suelos, y vía la instalación de 27,061 hectáreas de nuevos cultivos.

Asimismo, mediante la instalación de 12,339 hectáreas de pastos y de 180,000 hectáreas como resultado de la campaña de 230 millones de árboles.

Estas actividades se realizaron a nivel nacional a través de sus 14 direcciones zonales, en alianza estratégica con los gobiernos regionales, provinciales y locales.

A ellos se sumaron las organizaciones, asociaciones campesinas y juntas de regantes, que desarrollan proyectos de irrigación y forestación de especies nativas forestales en zonas áridas de Lima y Provincias.

El director ejecutivo de AgroRural, Rodolfo Beltrán, anunció que este trabajo sostenido del Minag proporciono un excelente esquema de asociatividad a seguir entre el gobierno nacional, empresas privadas y organizaciones campesinas.

Mencionó que adicionalmente al Programa de Forestación de 230 millones de Arboles, el Proyecto de Forestación en Zonas Aridas viene dando importantes resultados como es el caso de las plantaciones forestales instaladas en el Parque Ecológico de Ancón, donde ya van tomando la forma de un bosque.

A fin de verificar los avances de algunos de estos proyectos y formalizar las alianzas estratégicas, el titular de AgroRural visitó varias zonas de la provincia de Huacho, al norte de Lima.

Allí firmó convenios con el presidente de la Asociación de Ganaderos Virgen de Fátima, Eraldo Blas, pues la asociación posee terrenos áridos en el sector San Felipe, zona Medio Mundo distrito de Végueta.

Del mismo modo, suscribió convenios con el presidente de la Asociación Lomitas de Joptop, Francisco Humbert, también ubicado al pie del valle de Végueta.

El director zonal de AgroRural Lima, Renzo Zegarra, sostuvo que el objetivo del proyecto es convertir las zonas áridas de la Región Lima en centros de producción que permita mejorar la alimentación y el nivel de vida de la población, al mismo tiempo generar empleo directo e indirecto.

Por ejemplo, en función de la alianza estratégica celebrada con la Asociación de Ganaderos Virgen de Fátima en Végueta (Huacho), AgroRural instalará unos 6,250 plantones de tara, dijo.

Añadió que en el caso de la Asociación Lomitas de Hoptop, ubicado también en el distrito huachano de Végueta, en un área de 4.5 hectáreas de terreno que ya cuenta con el tendido de tuberías para el sistema de riego por goteo, serán forestadas con unas 10 mil plantas de tara y frutales.

Allí, en terrenos áridos se viene instalando sistema de riego tecnificado, que permitirán llevar a cabo plantaciones forestales y la siembra de productos agrarios, anotó.

Detalló que el agua es extraída desde pozos subterráneos y también de las acequias cercanas.

“En ambos casos unas 1,500 personas se han asociado y se han propuesto convertir las zonas desérticas en lugares fértiles y productivos”, destacó.

AgroRural proporciona los plantones forestales, guano de islas y asistencia técnica.

Mientras que las asociaciones aportan las tuberías para los sistemas de riego y el riego y cuidado.

Precisó que en la mayoría de los casos son plantaciones de tara y frutales.

Al cabo de uno a dos años se espera obtener los primeros resultados, que de acuerdo a los cálculos, serán óptimos y beneficiosos manifestó Zegarra.


Via Andina

jueves 24 de marzo de 2011

Perú promoverá mayor cultivo de arroz en la Región San Martín


Si bien el abastecimiento de arroz está garantizado hasta mediados de año, el ministro de Agricultura, Rafael Quevedo, reconoció que la sequía en el norte del país, sobre todo en Lambayeque, podría seguir jugando una mala pasada a los cultivos agrícolas en dicha zona. Por ello, consideró que la salida es reducir los cultivos que requieren mucha agua, como es el caso del arroz, para trasladarlos a la región San Martín.

“En el caso de que faltara podemos importar arroz de Tailandia y Vietnam para cubrir el déficit”, señaló.

En el Marco Orientador para la Campaña Agrícola 2010-2011 se ha recomendado sembrar para la presente temporada unas 336 mil hectáreas de arroz, lo cual concuerda con lo que se cosechará en este año.

Por su parte, el jefe de la Autoridad Nacional del Agua, Carlos Pagador, refirió que en Lambayeque se cosecharon entre 10 mil y 12 mil hectáreas menos producto de la escasez del agua. Esta reducción de terrenos estuvo concentrada básicamente en el cultivo de arroz. Consideró que en estas zonas los agricultores deben migrar del mencionado cereal al frejol de palo, entre otros productos que utilizan menores volúmenes de agua.

Tanto el Minag como la ANA informaron que en los próximos días se reunirán con las autoridades regionales de Lambayeque para llegar con este mensaje a los productores de la zona y así evitar que salgan perdiendo.

El titular del sector además resaltó que el precio internacional del combustible tuvo una ligera baja en los últimos días, pero advirtió que si la tendencia continúa hacia arriba, tendrá un impacto en los precios de algunos alimentos. En especial, mencionó que el costo de producción del pollo recae en un 75% en el maíz, alimento que importamos y que ha tenido una fuerte alza en su precio.

Aún en estudio

De otro lado, el ministro Quevedo comentó que la mesa de discusión conjunta con el Ministerio del Ambiente para elaborar el polémico reglamento de bioseguridad ahora contará con la presencia de los representantes de los ministerios de la Producción (Produce) y de Salud (Minsa).

Dijo que la única forma de controlar todo lo relacionado a los productos transgénicos es tener un reglamento bien elaborado.

También dijo que el etiquetado de productos transgénicos (que es una obligación según la Ley de Protección al Consumidor) debe evaluar bien cada caso.

“Se debe etiquetar pero no todos [los productos]; por ejemplo, en el caso de un pollo vivo, ¿cómo lo etiquetas? Hay que ser prácticos. Hay productos envasados que sí deben ser etiquetados”, señaló luego de presidir las celebraciones por el Día Mundial del Agua en las instalaciones de la Autoridad Nacional del Agua.

DATOS

El Minag afirmó que es necesario perfeccionar los mecanismos técnico- legales para determinar tarifas justas de agua.

Dichos mecanismos deben cubrir los costos de inversión, operación y mantenimiento de los servicios, entre otros.

El minag reconoció a santiago antúnez de mayolo por promover la ley para la creación de la corporación del santa y la central hidroeléctrica del cañón del pato. (El Comercio)


Pesca y agro ganarán con TLC con Corea

El Tratado de Libre Comercio (TLC) entre Perú y Corea del Sur, suscrito este lunes, impulsará las exportaciones de productos peruanos relacionados al sector agricultura y pesquería, destacó la Cámara de Comercio de Lima.

Corea es un país que demanda productos frescos de alta calidad, por los cuales está dispuesto a pagar buenos precios. Entre los productos más solicitados de estos sectores se encuentran: el café, espárrago, camu-camu y aceite de pescado entre otros.

Además, otros productos del sector minería (cobre, plomo, zinc) y textil (hilados de pelo fino, camisas de algodón) también se verán beneficiados por dicho TLC que entrará en vigencia el 1 de julio, agrega el gremio empresarial.


Via ADEX

miércoles 23 de marzo de 2011

Peru promueve asociatividad para que productores integren cadena agroexportadora


Uno de los objetivos del Ministerio de Agricultura es promover la asociatividad entre los pequeños productores como una forma de integrarlos a la cadena agroexportadora y mantener a ese sector como uno de los más importantes por su impacto en la generación de empleo, manifestó Víctor Manuel Noriega Toledo, Director General de la Dirección General de Competitividad Agraria del Minag.

Fue luego de ser reconocido como “Funcionario público destacado”, durante el XII Almuerzo Agroexportador “Agroexportación peruana, motor de la generación de empleo y desarrollo descentralizado”, organizado por la Asociación de Exportadores (ADEX). “El trabajo que viene realizando el Minag es importante para mantener el crecimiento de las exportaciones, esto es fundamental, pues se ha batido el record de exportaciones y se espera que este año se llegue a los US$ 4,500 millones”, dijo.

Manifestó que se debe orientar a los productores para que se asocien y puedan producir con calidad y en mayor volumen. “Nuestro trabajo es lograr que los pequeños productores se asocien y coloquen sus productos en el mercado nacional e internacional, al tiempo de capacitarlos”, comentó.

“El premio es una grata sorpresa, significa bastante responsabilidad y el trabajo de un equipo que apoya el desarrollo y la competitividad de nuestros agricultores en el trabajo interno y externo”, comentó.

Vìctor Manuel Noriega Toledo, Director General de la Dirección General de Competitividad Agraria, MINAG, es un profesional y ganadero de reconocida trayectoria en el sector agrícola, nacido en Cajamarca con más de 25 años al servicio del Estado Peruano.

Como Director General de Competitividad Agraria logró vincular la oferta agroexportadora peruana a la demanda internacional a través de la participación activa de productores y agroexportadores peruanos en ferias internacionales como: Expoalimentaria, Salón del Chocolate en Francia, APAS en Brasil, Asia Fruit Logística en Hong Kong y la feria de la Asociación Americana de Cafés Especiales (SCAA) – EE.UU.


Via ADEX

viernes 18 de marzo de 2011

ARROZ: 25,000 hectáreas de arroz corren riesgo de perderse por falta de agua


La baja precipitación pluvial en la costa norte del país por efecto del fenómeno La Niña, ha generado menores disponibilidades de agua en las distintas represas y reservorios de la zona, poniendo en riesgo 25,000 hectáreas de cultivos de arroz y algunos miles de algodón.

La situación más crítica se observa en Lambayeque, donde se corre el riesgo de que se dañe 15,000 hectáreas de arroz, debido a la baja disponibilidad del agua en el reservorio de Tinajones, por falta de lluvias en Cajamarca y en la sierra de la Lambayeque, afirmó Exequiel Chiroque, presidente de la Asociación Peruana de Productores de Arroz (Apear).

En efecto, según información proporcionada por Senamhi, el reservorio de Tinajones, hace dos días, tenía solamente 15.6% de su máxima capacidad de almacenamiento, 69% menos que el volumen registrado en similar fecha del año pasado. "Esto ha generado restricción en la provisión de agua para los productores del arroz (que usan agua en gran cantidad) poniendo en peligro la próxima cosecha de este cereal", señaló su representante.

Con esto, agregó, se mermará aún más el volumen de producción, porque en la presente campaña hemos sembrado solo 300,000 hectáreas, menor a los 350,000 previstos.

Algo similar, aunque menos grave, estaría ocurriendo en Piura, donde 10,000 hectáreas de arroz corren riesgo de perderse.

Otro producto que ha sentido el efecto es el algodón, por ejemplo, en Piura se ha sembrado en la campaña 2010/2011 6,000 hectáreas, 2,000 menos que en la campaña previa, estimó Federico León, presidente de Conveagro.

Senamhi, informó a Gestión que la baja precipitación pluvial, puntualmente en la sierra de Lambayeque, continuará probablemente hasta mediados de abril, por lo que la disponibilidad de agua en ese departamento se agudizará. "Ya estamos llegando al final de la temporada de lluvias, por lo que la probabilidad de que la reserva de Tinajones recupere su nivel, es muy baja", comentó Janeet Sanabria, investigadora de Agrometeorología del Senamhi.

Reacción

Ante esta situación, la reacción del gobierno no se hizo esperar. El Ministerio de Agricultura (Minag) convocó a las autoridades de la dirección regional de agricultura de Lambayeque, a la Junta de Usuarios de Riesgo de esa jurisdicción y la Autoridad Nacional del Agua (ANA), para determinar las acciones multisectoriales que ayuden a mitigar los daños que la ausencia de agua está ocasionando a los cultivos de arroz y el algodón.

En ese sentido, se determinó que la Junta de Usuarios desarrolle un programa que sincere las áreas cultivadas y las que requieren atención; el CAR desarrolle un plan de contingencia, y el ANA recoja la información sobre la disponibilidad de agua en el periodo marzo - julio del 2011.

Con esos diagnóstico, el Gobierno Regional de Lambayeque implementará un Plan de Emergencias y el Minag estudiará la existencia de semillas y programas integrales de siembra, incluyendo mercados, para productos alternos que demanden menor consumo de agua.

En pocas palabras

Cultivo de frijol de palo es una opción al arroz

Estamos viendo que en las áreas de la costa norte en las que se siembran arroz, se pueda sembrar el frijol de palo, que tiene una gran aceptación en el mercado local e internacional, comentó el Ministro de Agricultura, Rafael Quevedo. "Por lo pronto, en Lambayeque, la empresa Procesadora, está ofreciendo la posibilidad de adquirir ese producto y destinarlo a la exportación", apuntó, al tiempo de indicar que así se maximizará la producción agrícola en zonas de la costa norte que cada año presenta poca disponibilidad del recurso hídrico.

El ministro agregó que la producción a futuro de la mencionada leguminosa es auspiciosa, porque hay y habrá más mercados a los que se pueden exportar. "Por ejemplo, México, es un mercado interesante, porque habilitará una cuota para frijoles hasta por 4,000 toneladas", acotó el titular del Minag.

Análisis

Cultivar otros productos

Es notoria la poca disponibilidad de agua en reservorios como Tinajones (Lambayeque) y Gallito Ciego (La Libertad). Yo quisiera que llueva en lo que resta de marzo y abril, pero si no sucede, el impacto será fuerte en la producción del arroz.

Ahora, como no se sabe si algo similar ocurrirá el próximo año, lo deseable y beneficioso sería destinar, tanto en Lambayeque como y Piura, más áreas al cultivo del algodón y el maíz, que no utilizan mucha agua y cuyos precios están bien altos actualmente; además, se puede practicar la horticultura y fruticultura de exportación, que tienen buenos retornos.

Fernando Cillóniz

Presidente de Inform@ción


Via ADEX

miércoles 16 de marzo de 2011

CACAO: Fortunato 4, el cacao peruano que maravilla a las chocolaterías


Don Fortunato, un humilde agricultor peruano, se está convirtiendo en una celebridad dentro de la élite de la industria global del chocolate. Fue en sus tierras, en un cañón del río Marañón, donde recientemente se descubrió un cacao cuya composición genética es idéntica a la de una preciada variedad que se creía extinta desde hace más de 90 años.

En su honor, el nuevo cacao, que está generando entusiasmo y elogios de artesanos chocolateros desde Suiza y Alemania hasta Estados Unidos y Canadá, ha sido bautizado como Fortunato No. 4. El número 4 hace referencia a la cuarta de varias muestras analizadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos que confirmó lo que se considera el redescubrimiento de Nacional puro, un fino cacao perdido alrededor de 1920 en Ecuador.

“Cuando me llamaron para darme los resultados y me preguntaron ‘¿Estás sentado?’, supe que teníamos algo raro”, le dijo a este Diario Dan Pearson, quien encontró los árboles junto con su socio Brian Horsley cuando ambos buscaban plátanos. “Nos enorgullece mucho haber encontrado este chocolate por casualidad”.

Pearson y Horsley, dos estadounidenses de California, trabajaban desde el 2002 como contratistas de la minera Yanacocha en Cajamarca, suministrando desde partes de maquinaria hasta frutas y verduras. Fue justamente en busca de frutos que a principios del 2008 llegaron a las tierras de Fortunato, cuyo apellido quieren mantener en reserva así como el lugar exacto de los cultivos, señalando simplemente como referencia, el norte del país.

“Es verdad, queremos proteger nuestra inversión, pero este es un tesoro del Perú y, sobre todo, tememos que si llega mucha gente, lo destruyan”, dijo Pearson.

Una funcionaria de la Dirección General de Competitividad Agraria del Ministerio de Agricultura peruano, que pidió que no se la identificara, está de acuerdo con que aún no se revele el lugar del hallazgo. “Hay que ser prudentes por ahora”, indicó, agregando que el ministerio fue notificado del descubrimiento en noviembre del año pasado.

Marañón global

Pearson y Horsley, que antes del hallazgo nunca habían trabajado con cacao, fundaron Marañón Chocolate ( www.maranonchocolate.com ), la empresa con la que están dando a conocer a Fortunato No.4 al mundo.

Mientras que Pearson maneja las operaciones en EE.UU., –aunque viaja al Perú entre dos y tres veces al año– , Horsley se encarga del trabajo de campo. El “gringo Brian”, como lo conocen a Horsley en la selva, vive allá desde hace varios años, tras casarse en el 2008 con una ingeniera en sistemas de Cajamarca. Ambos tienen una hija cajamarquina de casi 3 años.

Con un equipo de unos 15 trabajadores, todos de la zona, Horsley supervisa la cosecha, cuya temporada va de enero a mayo. Al recoger los frutos de las granjas, ellos mismos los seleccionan. Luego, los granos son colocados en baldes de 20 kilos cada uno, pesados y sellados. Los agricultores reciben su pago en el momento y en efectivo, a un precio “10% por encima de lo que pagan los intermediarios locales”, asegura Horsley. Los baldes son transportados a una de las plantas de procesamiento que ha construido Marañón Chocolate –la más lejana a 13 kilómetros del campo–, donde los granos empiezan el proceso de fermentación y secado ese mismo día.

El año pasado, Marañón Chocolate trabajó con 186 agricultores, procesando un total de 12 toneladas y media de cacao. Este año esperan hacer negocios con hasta 220 cultivadores y elevar la producción a 15 toneladas, dijo Horsley.

La empresa no quiere revelar cuánto dinero ha apostado al proyecto, pero dice que recién, tras el lanzamiento de Fortunato No.4 en enero de este año en Nueva York, empezaría a recuperar su inversión. Horsley, quien habla español, agrega que se han comprometido a compartir con los agricultores el 10% de sus ganancias netas y 5% a la creación de un fondo social de desarrollo.

Hecho en suiza

A fines de mayo, los granos viajan hasta Suiza, donde un fabricante, cuya identidad es mantenida en secreto por motivos de contrato, utiliza una máquina de 1879 para procesar el cacao. Debido a la singularidad de Fortunato No.4, solo esa máquina, que no utiliza calor artificial, dice Horsley, es capaz de “proteger y conservar su amplia gama de sabores delicados y raros”. Al cabo de tres o cuatro semanas, las barras de chocolate están listas para su distribución.

Marañón Chocolate vende Fortunato No.4, a las principales empresas del sector. La compañía ya tiene contratos exclusivos con chocolaterías en Suiza, Alemania, Canadá y con varias en EE.UU. Una de ellas, Moonstruck Chocolate, de Oregón, promociona Fortunato No.4 así: “Rastros de sabores florales, frutales y de nueces viven en este chocolate”. Moonstruck vende barras de 56 gramos por US$12, frente a los US$7,5 que cobra por barras del mismo tamaño de chocolates de la República Dominicana y Venezuela. También ofrece cajas de granos Fortunato No. 4 bañados en su mismo chocolate. El precio de estas cajas de 99,5 gramos es US$12, US$2 más que otros productos Moonstruck del mismo tipo.

“La respuesta ha sido tremenda, la gente sigue pidiendo más y más”, sostuvo Allyson Savage, directora de márketing de Moonstruck, sin revelar cifras exactas. “Estamos increíblemente orgullos de lo que estamos produciendo” con este cacao”.

El lanzamiento de Fortunato No.4 en el mercado peruano también está en los planes de Marañón Chocolate y para ello vienen conversando con una tienda en Miraflores que lo vendería. Aún no hay un acuerdo definitivo.

Un verdadero parque jurásico

El cacao Nacional fue exportado de Ecuador al mundo por un fabricante suizo de chocolates a principios del siglo XIX. Sus “sabores florales únicos” conquistaron rápidamente el mercado de chocolates finos. Pero epidemias, como la llamada escoba de bruja, acabaron con él.

Sin embargo, los doctores Lyndel Meinhardt, líder de investigación, y Dapeng Zangh, investigador de genética del Servicio de Investigación Agrícola estadounidense, analizaron la estructura genética del cacao de Fortunato y determinaron que sus árboles son oriundos del Perú.

Hoy, Ecuador cultiva árboles Nacional híbridos que dan semillas de color marrón claro o lila. Los árboles en el Perú dan frutos con entre 40% y 100% de granos blancos, como el Nacional puro original.

Chef Rubber, en Las Vegas, es el distribuidor exclusivo de Fortunato No.4 al por mayor en EE.UU. Su copropietario, Paul Edward, chef repostero con 34 años de experiencia, describe el sabor del nuevo cacao peruano como “fenomenal, tan único, tan complejo, distinto a todo lo demás”. “Es una especie de Parque Jurásico, puro… su linaje es como de realeza”, agrega.

Las cifras

68% es el contenido de cacao que posee la barra de chocolate Fortunato 4.

US$35 es el precio promedio máximo que se obtiene por kilogramo de barra de ese chocolate. US$30 es el precio promedio mínimo.

3 plantas de procesamiento del cacao poseen Marañón Chocolate en la selva peruana, cerca a los campos de cultivo del cacao.


Via ADEX

martes 15 de marzo de 2011

EXPORTACIONES: Exportaciones agrícolas pecuarias y forestales crecieron 38,8% en enero 2011


Las exportaciones agrarias (agrícolas, pecuarias y forestales) del Perú alcanzaron un valor FOB de 295.2 millones de dólares en enero, cifra que es superior en 38.8 por ciento a lo obtenido en el mismo mes de 2010 (212.7 millones), informó hoy el Ministerio de Agricultura (Minag).

Indicó que el crecimiento obtenido en enero es excepcional y se debe a un mayor volumen de productos colocados en el exterior (35.8 por ciento) y a los mejores precios de exportación que favorecieron a los principales productos agrarios.

La Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos del Minag mencionó que los productos que lideraron este crecimiento fueron las uvas frescas, al representar el 18.7 por ciento del valor FOB total.

Le siguió el mango (en sus cuatro presentaciones: frescos, congelado, preparados y en jugo), así como el café, espárragos, azúcar rubia, carmín de cochinilla, páprika, pimiento piquillo, que juntos representaron el 66 por ciento del total exportado.

Asimismo, el dinamismo registrado se observa en el mayor número de partidas arancelarias transadas (45 partidas más), la comercialización con más países de destino (dos países más) y el mayor número de empresas exportadoras (79 empresas más) que participaron en enero 2011, respecto al mismo periodo del 2010.

El Minag refirió que un total de 99 países fueron destino de las exportaciones agrarias del primer mes del 2011.

Los principales destinos fueron Estados Unidos (28.8 por ciento del total), Holanda (12.5 por ciento), España (6.7 por ciento), Colombia (4.1 por ciento) Hong Kong (3.4 por ciento), Ecuador (3.2 por ciento) y Alemania (3.1 por ciento).

Todos estos países juntos representaron el 62 por ciento del total exportado en enero.

Estados Unidos adquirió productos agrarios por 85.1 millones de dólares, aumentando sus compras en 39.6 por ciento (24 millones adicionales) respecto a enero 2010.

Entre sus compras figuran los mangos frescos, azúcar rubia, uvas frescas, espárragos frescos y preparados, café y alcachofas preparadas, entre otros.

Holanda adquirió productos por 36.8 millones de dólares, creciendo en 22.3 por ciento (6.7 millones adicionales) respecto del mismo periodo de 2010, cuyas compras principales fueron: mangos frescos, uvas frescas, bananos tipo “Cavendish Valery”, espárragos frescos y jugo de maracuyá.

España realizó compras por 19.7 millones de dólares (3.4 millones más), al adquirir, principalmente, pimiento piquillo, espárragos frescos preparados, mangos y páprika.

Mientras que Colombia compró 12.2 millones en productos agrarios peruanos (4.5 millones más) en café y cebolla principalmente.

Por su parte, Hong Kong, Ecuador y Alemania compraron productos agrarios por 10 millones, 9.6 millones y 9.2 millones de dólares, respectivamente.


Via Andina

lunes 14 de marzo de 2011

La producción del sector agropecuario peruano creció 4.7% en enero 2011


La producción agropecuaria registró un incremento de 4.7% en enero de este año respecto al mismo mes del año anterior, reportó el Ministerio de Agricultura (Minag).

Dicho aumento fue explicado fundamentalmente a la producción del subsector pecuario, que creció 8.1% por una mayor saca en la crianza de aves, porcinos, ganado vacuno, ovinos y por la mayor producción de huevo.

Al respecto, la Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos (OEEE) del Minag precisó que la producción de pollo y huevos es lo que más resalta en este subsector durante el primer mes de 2011.

Del mismo modo, el incremento de la producción del subsector agrícola en 1.9% se debió, principalmente, a una mayor producción de mango, piña, arroz cáscara y plátano.

En enero se registró la saca de 45 millones de unidades de pollo, cifra superior en 10.7% en volumen respecto a enero de 2010.

Regional

Cinco regiones alcanzaron el 90% de la saca nacional, correspondiendo a Lima la mayor participación, con el 56.5% del total.

También se registró un crecimiento en la producción de huevo para el consumo masivo y la totalidad de los huevos provino de una población de 19 millones de gallinas en producción, las que produjeron 25 mil 100 toneladas, resultado superior en 9.3% a lo obtenido en enero del año pasado.

Respecto al mango, la OEEE del Minag precisó que la producción nacional en enero fue de 139 mil 500 toneladas, superando en 17 mil 300 toneladas lo obtenido en el mismo periodo del año pasado.

Piura, principal región productora de esta fruta, se vio favorecida por el clima.

También se registró un incremento de áreas con piña, principalmente en Satipo (Junín), lo cual permitió que la producción nacional en enero sea de 39 mil 300 toneladas, superando en 45.9% lo obtenido en el mismo mes de 2010.


Via ADEX

sábado 12 de marzo de 2011

ALGODON: Producción de algodón en Perú aumentaría 50%


El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estimó que la producción de algodón del Perú se incrementaría en un 50% y llegaría a las 38,000 toneladas métricas en el presente año.

Este es un significativo incremento tras mantener una baja producción de 25,000 toneladas métricas, considerando que hasta el año 2006, la producción de algodón en el Perú era importante y bordeaba las 90,000 toneladas métricas, observó la citada entidad.

El incremento previsto para este año se debe principalmente a una demora en el comienzo de la temporada de lluvias, lo que ha impulsado a los productores a reemplazar proyectados cultivos de arroz y maíz por algodón, explicó.

A pesar del incremento en la producción local, el USDA observó que para este año se espera que el Perú importe 70,000 toneladas métricas de algodón, todas procedentes de Estados Unidos, aprovechando el cero arancel por el TLC.

Ese volumen a importar será absorbido en su mayor parte por la creciente demanda de la industria textil local, como resultado de la fuerte demanda de los mercados internacionales y nacional.

Sin embargo, no existe ninguna política del Gobierno peruano por apoyar la producción local de algodón en el Perú, cuyos productores tienen debilidades, como el minifundio (90% de propiedades son de menos de 5 hectáreas), lo que impide una economía de escala.

Además, advierte que la variedad Tangüis, que representa el 80% de cultivos de algodón en el Perú, está condenada a desaparecer en un futuro cercano, dado que su periodo de cultivo es muy largo (9 meses), lo que lo hace presa fácil de plagas.

Además, el gasto en pesticidas representa el 50% del costo total de producción.

Cifras&datos

- La producción de algodón proyectada para el 2011 sería de 930 kilos de fibra por hectárea, considerado bastante bajo.

- Ante la falta de acceso al crédito, los algodoneros consiguen financiamiento de prestamistas informales a tasas de 8 a 10% por mes.


Via ADEX

miércoles 9 de marzo de 2011

EXPORTACION - XII Almuerzo Agroexportador: Propuestas de los candidatos a la presidencia de Perú sobre agroexportaciones - el 21 de Marzo


Para este 2011 se pretende que las agro exportaciones totales (Tradicionales y No Tradicionales), proyecten un crecimiento de 26% respecto al año pasado con lo que llegarían a los US$ 4,000 millones, estimó el presidente interino de la Asociación de Exportadores (ADEX), José Luis Siva Martinot, durante la conferencia de prensa en la que se dio detalles del XII Almuerzo Agroexportador “Agroexportación peruana, motor de la generación de empleo y desarrollo descentralizado” a realizarse el 21 de marzo próximo.

En la reunión con los medios de comunicación que también contó con la presencia del Director Nacional de Desarrollo de Comercio Exterior del Mincetur, Luis Torres Paz y el Director General de Competitividad Agraria del MINAG, Víctor Noriega, Silva detalló que el año pasado las exportaciones agrarias totales alcanzaron los US$ 3,171 millones 31% más que el año previo (2009) y representando así el 9% de las exportaciones totales.

“El sector de mayor crecimiento acumulado en los últimos cinco años es el agroexportador (137%), superando a los subsectores químico (128%), siderúrgico y metalúrgico (123%), inclusive el de minería y petróleo con 113%. Otros de los sub- sectores que aparecen en la lista es minería no metalmecánica, metal- mecánico, pesca, petróleo, entre otros” dijo.

Comentó que la generación de empleo es un componente importante en las agroexportaciones, de ahí que generó el 45.2% del total de los puestos de trabajo creados por la actividad exportadora, aportando unos 89 puestos de trabajo por cada millón de dólares reales de exportación. “Fueron alrededor de 765 mil trabajadores vinculados a las cadenas agroexportadoras, lo que significa que cerca de 3 millones de peruanos, se benefician trabajando en estas empresas”.

Las regiones que cuentan con mayor potencial agroexportador son Piura, Lambayeque, La Libertad, Cajamarca, Lima e Ica. Sin duda, estos departamentos generan un alto índice de puestos de trabajo, definitivamente un medio efectivo para enfrentar la pobreza de nuestro país.

Silva Martinot indicó que dada la importancia de las agroexportaciones, y con el apoyo de los Ministerios de Agricultura y Comercio Exterior, ADEX organiza el XII Almuerzo Agroexportador en el que se escucharán las propuestas de los partidos políticos que buscan llegar a Palacio de Gobierno.

La agenda agroexportadora tiene varios puntos, entre ellos el “mejoramiento de la infraestructura para el riego, energía, transporte, almacenamiento y comercialización”, asimismo “una mayor investigación y desarrollo en mejoramiento genético y en desarrollo de valor agregado”, también un “marco legal promotor de la inversión para ganarle terreno al atraso, la informalidad y la pobreza”.

Otros de los temas que se pretende observar es la “promoción de la asociatividad”, “disponibilidad de mano de obra calificada”,”soporte institucional eficaz, eficiente y sostenible”,”desarrollo sostenible de los recursos naturales”, ”estabilidad cambiaria”, ”mejora en el acceso al crédito”, ”acercamiento a los mercados y acceso real: superación de obstáculos técnicos de acceso, promoción efectiva de las agroexportaciones y presencia directa en los mercados.

En el XII Almuerzo Agroexportador se realizará el próximo 21 de marzo en el Hotel Los Delfines de San Isidro, en la que participarán los primeros cinco representantes técnicos a la presidencia a la República. Asimismo se presentó el CD Agroexportador con información estadística estratégica y actualizada de la Campaña agroexportadora 2003-2010.

El certamen tiene el Patrocinio del Ministerio de Agricultura y el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, y con el auspicio de H2Olmos S.A, Planet Cargo Perú, Frío Aéreo, AgroEnfoque, Diario Correo, Cerveza Cuzqueña, Pisco Velásquez y Tecnología Química y Comercio (TQC).

Via ADEX

jueves 3 de marzo de 2011

BONOS: Perú tramita el pago de los bonos de la Reforma Agraria


Tras décadas de reclamos, los poseedores de bonos que fueron emitidos a raíz de la Reforma Agraria estarían próximos a ser compensados.

Con un discurso diametralmente opuesto al de sus antecesores, el ministro de Economía y Finanzas, Ismael Benavides, anunció que el Gobierno hará lo necesario para pagarles a los tenedores de estos bonos, cuyas acreencias alcanzan los S/. 4,000 millones, aproximadamente, según sus propios cálculos.

Para ello, enviará al Congreso un proyecto de ley que cristalice esta devolución, con mecanismos como la emisión de nuevos bonos negociables a mayor plazo, que permitirían recoger los recursos para saldar la deuda con los bonistas de la Reforma Agraria.

En declaraciones a "Rumbo Económico", el titular del MEF detalló que la referida propuesta será remitida al Parlamento en abril, y contendrá, entre otros aspectos, el método de actualización (cálculo) de la deuda a redimir.

"Lo que estamos haciendo es compilar información para hacer una propuesta al Congreso de la República", dijo.

Expresó su confianza en que la solución a esta problemática se daría antes de que culmine el actual Gobierno (en julio).

Demandas

Los bonos en cuestión fueron emitidos en la década de los 70, con la Reforma Agraria iniciada por el gobierno dictatorial de Juan Velasco, y que implicó un programa de redistribución de tierras.

Según Reuters, un abogado que representa a varios tenedores de los bonos de la Reforma Agraria, estimó que existen unas 500 demandas por las 5,000 tierras agrícolas tomadas por el Estado entre 1969 y 1981.

Al respecto, Benavides corroboró que no solo los expropiados reclaman por sus bonos, sino que hay bancos extranjeros tan importantes como Bank of America y UBS que poseen estos títulos y, por tanto, podrían demandar al Estado peruano para el cumplimiento de dichas obligaciones.

"Ademas, fondos de inversión extranjeros poseen estos bonos y podrían entablar demandas", expresó.

"Estamos recibiendo muchas cartas notariales (de los acreedores) para que no prescriban sus demandas contra el Estado", agregó.

Lo que se viene

1 El ministro de Economía también espera concretar la reforma del mercado de valores.

2 Se reforzará la Conasev con la propuesta de convertirla en una Superintendencia del mercado de valores.

3 Este proyecto será remitido al Congreso durante el primer semestre.

4 Se promoverá la emisión de acciones de empresas en la BVL.

Para recordar

- En el 2007, el entonces ministro de Economía y Finanzas, Luis Carranza, se opuso al pago de los bonos de la Reforma Agraria.

- Argumentó que el MEF ya había transferido el pago de estos bonos al Banco Agrario en las décadas de los 70 y 80. En los libros del MEF figura tal desembolso.

-         Sin embargo, reconoció que si el Estado, en su conjunto, no cumplió con el pago, corresponde al Poder Judicial tomar una decisión.

Via ADEX

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