Empresa Gloria deberá explicar la utilización de 5,000 toneladas de leche en polvo que importó en primer bimestre 2009

El Ministerio de Agricultura de Perú (Minag) pidió hoy a la empresa Gloria, el principal fabricante de leche evaporada en Perú, que explique cómo se utilizaron las 5,000 toneladas de leche en polvo que importó en el primer bimestre del presente año.

“En este período de crisis financiera internacional, en enero y febrero se han importado 5,000 toneladas de leche en polvo y no se ha incrementado el volumen de exportaciones. Si Gloria está incrementando el stock de este producto ¿dónde está?”, se preguntó el ministro de Agricultura, Carlos Leyton.

Este pedido se da en un contexto en el cual el Minag cuestiona por qué no baja el precio del tarro de leche evaporada en 20 por ciento si es recombinada (leche en polvo, grasa, vitaminas y agua).

Mientras tanto, Gloria argumenta que la mayor parte de la importación de leche en polvo la utiliza para su mercado de exportación y un mínimo porcentaje sirve para estandarizar la composición de la producción nacional con el objetivo de garantizar su calidad de acuerdo a las exigencias de los consumidores.

Leyton precisó que el año pasado sólo se importaron 9,000 toneladas de leche en polvo que fueron recombinadas y también se exportaron al mercado internacional.

Sin embargo, indicó que en los dos primeros meses del 2009 se importó la cifra considerable de 5,000 toneladas de leche en polvo debido a que el precio internacional de este producto se sitúa por debajo de 1,500 dólares, cuando hace un año atrás estuvo en casi 4,500 dólares la tonelada.

“Estos menores precios hacen que la recombinación de leche en polvo con la evaporada sea un buen negocio”, manifestó a RPP.

Señaló que Perú es uno de los pocos países donde se recombina la leche pues es una práctica que está prohibida en la mayoría de naciones.

“Lo que se está haciendo es traer leche en polvo, ponerle un poco de grasa anhidra, algunas vitaminas, agua y meterla en una lata, luego la procesamos y la colocamos como si fuera evaporada. Creo que tenemos que separar la leche recombinada de la evaporada y que se diga claramente cuál es cuál”, subrayó.

En ese sentido, reiteró que el Minag prepara una resolución ministerial, que saldrá en los próximos días, la cual dispone etiquetar los insumos utilizados en la producción del tarro de leche, precisando si este producto es evaporado o recombinado.

Enfatizó que este es un tema de derecho de los consumidores, quienes deben saber qué están comprando, si leche evaporada o recombinada.

Igualmente, señaló que las tres empresas más representativas del sector (Gloria, Laive y Nestlé) deberían subir los precios que pagan a los ganaderos por el acopio de leche ya que sus costos de producción son muy elevados y existen las condiciones necesarias para hacerlo.

“Algunos de ellos hasta tienen que sembrar el forraje donde en otros países crece de manera natural o utilizan la alfalfa que es un cultivo muy caro porque consume mucha agua y hace que el producto sea muy elevado”, sustentó.

Asimismo, indicó que según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) en Perú se consumen 70 litros de leche per cápita al año, lo que quiere decir que se está mejorando el nivel de consumo.

“Hemos pasado de consumir 44 a 70 litros por persona al año, pero la meta es estar en un nivel por encima de los 100 litros per cápita y estamos caminando hacia ello”, puntualizó.

También comentó que en el país hay un alto consumo de leche en tarro debido a que se ha impulsado una cultura mediática en donde las amas de casa prefieren esta presentación por encima de la caja de cartón o de la bolsa.

“Somos quizá el país con el más alto consumo de leche en tarro, pero también es el país que tiene la planta más grande del mundo en enlatado de leche”, dijo.

Fuente: Agencia Andina de Perú – www.andina.com.pe

Perú refuerza Plan Estratégico Agrario frente a la crisis mundial

El ministro de Agricultura de Perú, Carlos Leyton, informó hoy que este viernes se reunirá con los representantes de las direcciones regionales agrarias y con los presidentes regionales con el fin de fortalecer y establecer las prioridades del Plan Estratégico Regional Concertado del Sector Agrario.

“Desde el año pasado estamos trabajando en este plan estratégico, pero ahora tenemos que incorporar el elemento de la crisis financiera internacional para ver cómo salimos de ella para el desarrollo rural de las regiones”, indicó.

Señaló que uno de los objetivos de este plan es establecer algunos elementos matrices para una política agraria de mediano y largo plazo que permita recuperar las diferencias entre costa, sierra y selva, así como de los tipos de productos.

“Otro objetivo es generar y establecer mecanismos que permitan fortalecer el plan concertado de siembras según cada una de las regiones, con parámetros determinados para que no se produzca más de lo debido”, sostuvo.

Indicó que el Plan Estratégico Regional Concertado del Sector Agrario también buscará fortalecer la seguridad alimentaria nacional, es decir, asegurar que una cantidad importante de la producción nacional se destine al mercado interno.

“Muchos de los productores están pensando en las agroexportaciones, lo que nos parece muy bien, pero tenemos que dar prioridad al consumo interno, debemos priorizar la alimentación de los peruanos antes que la exportación”, subrayó.

Comentó que la mayoría de los cultivos nacionales que se venden en el exterior son sofisticados, es decir, productos que los peruanos difícilmente consumen, como los espárragos, páprika o alcachofas.

“Tenemos que incorporar progresivamente estos productos agrícolas en las dietas familiares en diversas formas, por ejemplo, se podría hacer harina de espárragos y con eso se consumiría mucho más dentro del país”, apuntó.

Fuente: Agencia Andina de Perú – www.andina.com.pe

Proyectan instalar una planta procesadora de naranjas en la Región Ucayali en la amazonía peruana

El gobierno regional de Ucayali iniciará los estudios técnicos para la instalación de una moderna planta procesadora de naranjas en la cuenca de Mashangay, donde el 80 por ciento de sus habitantes se dedica a la producción del cítrico.

Arturo Mackay, jefe de prensa de la administración regional, informó a la agencia Andina que el anuncio fue hecho por el vicepresidente regional Ludgardo Gutiérrez, quien ha dispuesto que la Gerencia de Desarrollo Económico se encargue de dichos estudios.
“El estudio determinará las características, los beneficios, inversión y las condiciones que se requieren para la instalación de la planta, pues los mismos agricultores desconocen a cuánto asciende su producción, por lo que esta noticia la han tomado con mucha alegría”, dijo.

El funcionario manifestó que esta iniciativa surge debido a que cuando existe producción de naranjas en otros lugares como en la provincia ucayalina de Padre Abad, muchas veces la oferta supera la demanda, entonces las naranjas de la cuenca se malogran y se pierden.

“Hay mucha naranja que se pierde, y que no es posible comercializar a otros mercados porque sólo se produce nueve meses al año, desde abril hasta diciembre o enero y lamentablemente la producción que queda es casi imposible que compita con la naranja de la costa”, dijo.

En ese sentido, el proyecto considera procesar la naranja en jugo para primero distribuir a las instituciones educativas del departamento por su alto contenido proteico y luego apuntar hacia el mercado de la ciudad de Pucallpa, que cuenta con unos 400 mil habitantes.

“La idea es que los agricultores no pierdan su capital y no trabajen en vano en este rubro, por ello la idea de transformar la naranja y darle un valor agregado”, indicó al señalar que la elaboración de los estudios demorará unos seis meses.

La cuenca del Manshagay se ubica a media hora de la ciudad de Pucallpa, navegando por el río Ucayali. En la zona existen 800 hectáreas de producción del cultivo.

En el lugar existen unos mil habitantes, los cuales serán los primeros beneficiados con este proyecto. La cuenca del Mashangay es considerada como una de las zonas más grandes de producción de naranjas del departamento.

Fuente: Agencia Andina de Perú – www.andina.com.pe

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Perú promueve la producción de carne de cerdo para la exportación

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria de Perú (Senasa) implementará el Programa Sanitario Porcino durante el segundo semestre del presente año, el cual tiene como objetivo incrementar el nivel de envíos de la carne de cerdo peruana al mercado extranjero, informó su jefe nacional, Américo Florez.

Esta iniciativa forma parte del Programa de Desarrollo de Sanidad Agraria e Inocuidad Agroalimentaria 2009 – 2013, que demandará una inversión en su primera fase superior a 121 millones de dólares y será financiada por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y el Estado peruano.

“Para este programa se ha estimado un presupuesto total de 25 millones 170,306 nuevos soles, que será utilizado en los 24 departamentos del territorio nacional, en un horizonte de cinco años (2009 - 2013), declaró a la agencia Andina.

Explicó que este programa busca controlar y erradicar las enfermedades en porcinos como Peste Porcina Clásica (PPC), Enfermedad de Aujeszky (EA) y Síndrome Respiratorio Reproductivo Porcino (PRRS).

“En el caso de la PPC se requiere obtener libre la zona de la región Ica y compartimentos en Arequipa, Lima, La Libertad, Lambayeque y Piura”, dijo.

Mientras que en el caso de las demás enfermedades, el resto de las regiones del país son vulnerables, refirió.

Florez comentó que entre las líneas de acción del programa está considerado un período de inmunización (vacunación) del 90 por ciento de la población porcina, la vigilancia epidemiológica así como la capacitación y sensibilización.

“Al final del proyecto se espera contar con zonas libres de la enfermedad del cólera porcina, lo que significa levantar las restricciones comerciales vigentes en la mayoría de los países para la exportación de este producto peruano”, subrayó.

Fuente: Agencia Andina de Perú – www.andina.com.pe

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Perú ya plantó alrededor de 21 millones de árboles, lo que representa más del 50% de la meta nacional para el año 2009

A la fecha ya se plantaron 21 millones de árboles, del total de 40 millones que constituyen la meta de la Campaña Nacional de Reforestación que lleva a cabo el Ministerio de Agricultura, a través del programa Agrorural, para mitigar el cambio climático y el calentamiento global.

Según informó el director ejecutivo de Agrorural, Rodolfo Beltrán Bravo, hasta el momento ya se plantaron 21 millones 778,199 árboles en 18 departamentos del Perú, lo que representa el 54.4 por ciento de la meta propuesta, la cual deberá concluir el 20 de febrero, y será el Presidente del Perú, Alan García Pérez, quien plantará el árbol Nº 40 millones.

Actualmente, las estadísticas de las plantaciones forestales las encabeza La Libertad (80.0%), y le siguen Cusco (72.5%), Amazonas (62.5%), Puno (59.2%), Lima (57.1%), Apurímac (52%), Ayacucho (51.5%).

Eucalipto, pino, ciprés, molle, y quenual son algunas de las especies que son plantadas en esta Campaña de Nacional de Reforestación a favor del medio ambiente, las cuales fueron producidas en los 4,400 viveros forestales comunales y del Ministerio de Agricultura a nivel nacional.

Beltrán Bravo dijo que la Campaña Nacional de Reforestación de 40 millones de árboles es monitoreada diariamente mediante un cronómetro gigante (panel electrónico) instalado en la intersección entre la avenida La Molina y El Corregidor, en el distrito de La Molina, donde tiene su sede Agrorural, institución fusionada del Ministerio de Agricultura.

En esta cruzada nacional a favor del medio ambiente participan masivamente cientos de comunidades campesinas de todo el país, en su mayoría mujeres, que son las más entusiastas.

La Campaña Nacional de Reforestación emprendida por el Ministerio de Agricultura generará más de 133 mil empleos temporales, y constituye la acción más importante del Gobierno peruano en la lucha mundial para la preservación del medio ambiente.

La reforestación permitirá la captura anual de más de 570 mil toneladas métricas de dióxido de carbono, por el cual nuestro país obtendría significativos ingresos económicos.

Ya son tres las instituciones que se han sumado a esta cruzada a favor de la preservación del medio ambiente: el Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo, a través del programa Construyendo Perú, invertirá 15 millones de nuevos soles y se generarán 44 mil puestos de trabajo; en tanto que el gobierno regional de Huancavelica pondrá cuatro millones de soles, con lo cual financiará más de 13 mil empleos para las personas que participan en las plantaciones.

Otra de las instituciones que se sumó a la Campaña Nacional de Reforestación es el gobierno regional de Lima con un millón de soles.

La ultima en adherirse a la campaña fue la compañía minera Los Quenuales, que contribuirá con un millón 500 mil soles y se encargará de financiar la reforestación de las provincias de Huyón y Huarochirí (Lima).

La plantación forestal se realiza en forma simultánea en 18 departamentos del país aprovechando la temporada de lluvias. La meta es plantar un promedio de 4.5 árboles por día hasta fines de marzo, con el objetivo de llegar a 40 millones de árboles.

Fuente: Agencia Andina de Perú – www.andina.com.pe

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Producción de leche fresca en Perú ha crecido a una tasa anual de 5.07% en últimos 15 años

La producción de leche fresca cruda en Perú experimenta un crecimiento sostenido en los últimos años, al haberse incrementado de 830,146 toneladas en 1994 a un millón 705,719 toneladas en el 2008, lo que representa una tasa de expansión anual de 5.07 por ciento, informó hoy el Ministerio de Agricultura de Perú (Minag).

Según estadísticas de la Dirección General de Información Agraria (DGIA) del Minag, la actividad lechera participa con el 4.8 por ciento del valor Bruto de la Producción Agropecuaria, que el año pasado sumó 532 millones de dólares.

La estructura productiva regional indica que Arequipa participa con el 24.4 por ciento de la producción total de leche, seguido de Cajamarca (17.8 por ciento), Lima (17.5 por ciento), La Libertad (6.4 por ciento), entre las principales regiones productoras.

La leche fresca que se produce en el país se destina en mayor medida a las plantas procesadoras, para uso industrial en la elaboración de los diferentes derivados lácteos; y también a programas sociales, porongueros para venta directa al menudeo, autoconsumo, agroindustria rural (quesos) y terneraje.

La tendencia de la producción de leche fresca es creciente, con mayor incidencia a partir de 1999, debido a que el sector lechero se benefició con protecciones arancelarias y con franjas de precios, así como por las mejoras en las técnicas del manejo ganadero y la instalación de nuevos establos.

En ese contexto, el ingreso de leche a plantas procesadoras se cuadruplicó en el período 1994 - 2008, aunque a partir del 2000 hubo un despunte producto de la mejora en la logística empleada por las empresas para adquirir el producto de un número mayor de cuencas lecheras.

La leche destinada al terneraje se incrementó también debido a la mayor población ganadera, mientras que el uso de este insumo para autoconsumo, porongueo y agroindustria rural, en conjunto, creció hasta 1998 para luego ir disminuyendo.

En el ámbito industrial, la producción de leche pasteurizada registró el mayor crecimiento entre los años 2000 y 2008, con una tasa anual de 9.57 por ciento, mientras que la producción de leche evaporada aumentó 4.53 por ciento.

No obstante, los mayores volúmenes de producción corresponden a la leche evaporada, que el año pasado fue de 323,571 toneladas, mientras la pasteurizada alcanzó 98,584 toneladas.

Dentro de los derivados lácteos, el yogurt experimentó la mayor expansión entre los años 2000 y 2008, con una tasa anual de 19.36 por ciento, seguido del queso fresco con 15.99 por ciento.

Fuente: Agencia Andina de Perú – www.andina.com.pe

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Perú promueve la investigación científica: reactiva estación experimental agraria en la región de Madre de Dios en la amazonía

El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) y el Gobierno Regional de Madre de Dios suscribieron un convenio para reactivar la Estación Experimental Agraria y lograr la sostenibilidad y competitividad de las actividades agrícolas, pecuarias, forestales y agroindustriales de la región.

De esta forma, ambos organismos estatales aunarán esfuerzos y recursos para fomentar el fortalecimiento y desarrollo de acciones de generación de tecnología, transferencia y asistencia técnica, a fin de elevar la producción y la productividad de los principales cultivos de Madre de Dios.

El importante documento, que tendrá una duración de tres años, fue firmado por el jefe del Instituto Nacional de Innovación Agraria, Juan Risi Carbone; y el presidente del gobierno regional, Santos Kahuay Komori.

Tras la suscripción, el jefe del INIA dio a conocer que en 15 días, tras aprobarse el plan de trabajo respectivo, se designará a los profesionales especializados para que en esa ciudad brinden capacitación y asistencia en actividades de investigación y transferencia de tecnología.

Remarcó que otro de los aspectos que contempla este convenio es el de recuperar los bancos de germoplasma y padrones de los primordiales cultivos de la región, así como el mejoramiento y abastecimiento de semillas, además de generar la innovación tecnológica de la actividad agraria en la zona.

“También, formularemos proyectos y promoveremos la participación de los centros internacionales de investigación, integrantes del Grupo Consultivo para la Investigación Agraria Internacional, a fin de beneficiar directamente a los agricultores de esta región”, puntualizó Risi.

Fuente: Agencia Andina de Perú – www.andina.com.pe

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Exportaciones agrarias no tradicionales de Perú sumaron US$ 1,912 millones durante el 2008, creciendo 26.5%

Las exportaciones agrarias no tradicionales sumaron 164.5 millones de dólares en diciembre último, acumulando 1,912 millones durante el 2008, lo que significó un incremento de 26.5 por ciento respecto al año 2007, señaló hoy la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú).

Los productos que destacaron en este rubro fueron los espárragos en sus tres presentaciones (450.7 millones de dólares y 6.7 por ciento de crecimiento), seguidos de la páprika en sus diversas presentaciones (136.2 millones y 41.4 por ciento), leche evaporada (88.7 millones y 36.2 por ciento) y uvas (85.6 millones y 42.6 por ciento).

Otros productos que destacaron en el 2008 son: mango congelado (18.4 millones de dólares y 531 por ciento de crecimiento), manteca de cacao con grado de acidez menor al uno por ciento (15.4 millones y 116.9 por ciento), maíz gigante del Cusco (7.5 millones y 48 por ciento), condimentos y sazonadores (1.7 millones y 123.2 por ciento) y jengibre (1.4 millones y 288.8 por ciento).

Las exportaciones de productos agrarios no tradicionales se dirigieron a 129 mercados durante el 2008. Estados Unidos fue el principal destino al concentrar 586.8 millones de dólares, lo que representó un incremento de 19.7 por ciento y una participación de 31 por ciento.

Le siguió España con 233.5 millones de dólares, lo que significó un 11.7 por ciento de crecimiento, explicado por la mayor demanda de espárrago en conserva (12.8 por ciento) y páprika (34.9 por ciento); y Países Bajos (195.3 millones con 45.3 por ciento de crecimiento) como resultado de las mayores exportaciones de uva (168.9 por ciento) y espárragos frescos (43.8 por ciento).

Destacó el importante dinamismo de las ventas a China (25 millones de dólares y 172.9 por ciento de crecimiento), Panamá (8.4 millones y 102.5 por ciento), Rusia (7.5 millones y 436 por ciento), Nicaragua (2.5 millones y 138 por ciento) e Israel (1.7 millones y 142.2 por ciento).

Asimismo, algunos productos empiezan a dirigirse a nuevos mercados: uva a India (103 mil de dólares), Ucrania (34,000) y Rumania (31,000); espárrago fresco a Uruguay (18,000), palta a Lituania (37,000), pasas a Colombia (278 mil) y ajos a Reino Unido (73,000).

En el 2008 se registraron 1,409 empresas exportadoras de productos agrarios no tradicionales, 97 más que las mostradas el año previo. De éstas el 2.4 por ciento son grandes, 20 por ciento medianas, 28.3 por ciento pequeñas y 49.2 microempresas exportadoras.

Fuente: Agencia Andina de Perú – www.andina.com.pe

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Producción agropecuaria de Perú creció 6,7% en el año 2008

La producción agropecuaria de Perú cerró el 2008 con un crecimiento de 6.7% respecto al año 2007, como resultado del mayor dinamismo del sub-sector agrícola, que se expandió 6.6%, y pecuario, que avanzó 6.9%, informó el Ministerio de Agricultura.

Esta tasa de crecimiento es producto del dinamismo que experimentó la demanda interna, ya que el incremento de los ingresos familiares propició que los peruanos consumieran más alimentos.

Por otro lado, factores globales como la fuerte demanda de China y la India por productos como los cereales también influyeron en el aumento de la producción de arroz, maíz amarillo duro, entre otros.

El ministro de Agricultura, Carlos Leyton Muñoz, sostuvo que para su sector el 2008 no solo se caracterizó por haber registrado una tasa de crecimiento superior al promedio de los últimos 8 años (que es de 3.8%), sino también porque se alcanzó producciones récord, sobre todo de productos de consumo interno.

Se cuenta en esta lista al pollo, papa, vacuno, arroz cáscara, leche, huevo y porcino. Estos productos, en conjunto, representan casi el 30% del gasto familiar dentro de los hogares.

Asimismo, se estima una producción récord de cultivos destinados a la agroexportación, como la aceituna, uva, espárrago y mango, principalmente.

Más datos 2008 - Año de producción record

Ave (1.07 millones de toneladas)
papa (3.6 millones de toneladas)
Vacuno (320 mil t)
Arroz cáscara (2.78 millones de t)
Alfalfa (5.81 millones de t)
Caña de azúcar (9.35 millones de t)
Huevo (267 mil t)
Porcino (154 mil t)
Maíz amarillo duro (1.23 millones de t)
Espárrago (317 mil t)
Aceituna (114 mil t)
Uva (224 mil t)
Mango (323 mil t)
Cebolla (639 mil t)
Naranja (373 mil t)
Frijol G. seco (86 mil t)
Trigo (206 mil t)
Palta (136 mil t)
Arveja G. verde (102 mil t)
Cacao (35 mil t)
Alpaca (21 mil t)
Olluco (159 mil t)
Zapallo (154 mil t)
Lechuga (45 mil t)

Fuente Ministerio de Agricultura de Perú

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