Frutas selváticas peruanas previenen contagios de gripe porcina, asegura IIAP

La Selva ofrece frutos con alto contenido de vitamina C, la cual genera anticuerpos en el organismo y lo hace más resistente al contagio de gripes y resfríos, aseguró hoy Carlos Alberto Oliva, investigador en mejoramiento genético del Instituto de Investigación de la Amazonía Peruana (IIAP).

“Si bien la gripe porcina no ha llegado a Perú, lo mejor es estar prevenidos y para ello es necesario consumir frutas con alto contenido de vitamina C, como las que ofrece la selva peruana y entre las que destacan el camu camu, la carambola y la cocona.”

El también coordinador general del Proyecto Camu Camu-Fincyt (Fondo de Investigación en Ciencia y Tecnología) indicó que las vitaminas de estas frutas actúan como un ente protector, logrando que el organismo resista mejor un posible contagio de aquélla u otras enfermedades.

"El camu camu es la fruta con más alto contenido de vitamina C en el mundo, superando entre 80 a 100 veces a los cítricos. La vitamina C que contiene un fruto de camu camu es equivalente a lo que ofrecen entre 60 y 80 naranjas.”

Las principales formas de consumo de estas frutas se dan a través de néctares, helados, mermeladas, yogur, caramelos, vino, refrescos, productos liofilizados y deshidratados, añadió.

Oliva manifestó que la vitamina C, también llamada ácido ascórbico, interviene en la formación de cualidades antioxidantes que retardan el envejecimiento y el daño celular.

Asimismo, ayuda a fijar el hierro en la sangre para evitar la anemia, favorece el mecanismo de coagulación, la cicatrización de heridas y tiene un efecto protector sobre articulaciones, tendones y músculos, siendo un antiinflamatorio y antidepresivo natural.

Explicó que la comúnmente llamada gripe porcina es una enfermedad respiratoria altamente contagiosa, y los síntomas clínicos son similares a los de la gripe común; pero su presentación clínica es muy amplia, desde una infección asintomática hasta la muerte.

La gripe porcina, que ha causado decenas de muertes probables en México, se extendió el último martes por el continente americano, Europa, Medio Oriente y el Pacífico, recordó.

Fuente: Agencia Andina de Perú – www.andina.com.pe

Foto: camu camu

Exportaciones peruanas de espárragos volverán a crecer en el año 2009

Las exportaciones peruanas de espárragos, reconocida como una de las actividades económicas más dinámicas de los últimos años, retomarán la senda del crecimiento en los próximos meses del 2009, según proyecciones de la Dirección de Agronegocios del Ministerio de Agricultura.

La disminución de las exportaciones de espárragos que se registró en el primer trimestre del 2009 responde a un factor estacional y a los efectos de la crisis global, y en la medida que pasen los meses se espera que mejoren su presencia en los mercados internacionales, siempre que la producción local desarrolle también ciertos ajustes en la estructura de sus costos para ofrecer alta calidad y un mejor precio, y siempre y cuando se logre acceder a nuevos mercados.

Un informe de la Dirección de Agronegocios del MINAG recomienda precisamente implementar acciones de apoyo conjunto (Gobierno y sector privado) con el fin de reducir algunos costos de producción, costos de manipulación, de transporte y de comercialización, y sugiere buscar nuevos nichos de mercado, por ejemplo a través de la suscripción de nuevos acuerdos comerciales especialmente con países asiáticos y otros como Rusia.

Precisa, asimismo, que de acuerdo a la evolución de las exportaciones mensuales, especialmente de los espárragos frescos, estas declinan de una manera sostenida a partir de enero-febrero hasta mayo de cada año y 2se recuperan en los siguientes meses, como se puede observar en el gráfico adjunto.

No sería raro entonces que las cifras de exportaciones de espárragos en general continúen aun declinando hasta mayo próximo, para posteriormente empezar a recuperarse. No hay que olvidar que los espárragos están entrando en estos momentos a los mercados de destino de países del hemisferio norte que compiten con Perú, tales como China, Canadá, México, etc.

El espárrago es uno de los principales rubros de exportación del Perú y del cual somos líderes mundiales, especialmente de los frescos, dado que el país también exporta congelados y en conserva.

Situación General

Las exportaciones peruanas de espárragos muestran un comportamiento estacional, especialmente en el caso de los frescos, lo que se refleja en las menores cifras para los primeros meses de cada año. Asimismo, la crisis global se ha sentido en los primeros meses del 2009 y ha afectado la demanda europea de espárragos en conserva y congelados, que han declinado pero en volúmenes bastante moderados. Otro factor que ha afectado las exportaciones peruanas son los menores precios de los espárragos chinos que han ampliado sus ventas en este mercado.

Por otro lado, en cuanto al mercado norteamericano, en los primeros meses del 2009 se ha observado un pequeño incremento de sus importaciones que han sido cubiertas mayormente por espárragos mexicanos, que han sido ofertados a menores precios, situación que no se ha observado en la oferta peruana.

Las exportaciones de espárragos en todas sus presentaciones, durante el 2008 alcanzaron un valor total de US$ 451 millones, 7% más respecto al año 2007 y 42% por encima del 2006. No obstante, en el primer trimestre del 2009 el valor exportado ha declinado a niveles por debajo de lo obtenido durante el mismo periodo del 2008 y del 2007, en -34% y -13%, respectivamente.

El menor valor exportado durante este trimestre (US$ 70 millones), se debe principalmente a las menores exportaciones de espárragos en conserva y congelados. Los espárragos se han exportado durante el 2008 bajo tres partidas, según su estado de presentación: frescos o refrigerados (US$ 230 millones); en conserva (US$ 185 millones); y congelados (US$ 36 millones).

En general, el mercado se encuentra segmentado según la presentación del producto: El espárrago fresco tiene en EE.UU. a su principal mercado de destino (73%), seguido de la Unión Europea-UE (25%), desagregado en un 9% hacia Holanda, 7% a España y 6% al Reino Unido.

El espárrago en conserva se destina en gran medida a la UE (68%), principalmente a España (33%). El segundo mercado es Estados Unidos (27%).

El espárrago congelado se destina en un 50% a la UE y en un 45% a EE.UU.

Situación General

En el caso de la presentación frescos, el resultado de las exportaciones fue positivo entre 2007 y 2008, de manera que en términos de volumen se incrementaron en 4% y 14%, respectivamente.

Entre enero y febrero del 2009 las exportaciones hacia Estados Unidos cayeron, no obstante que la demanda de ese país se mantuvo en los niveles de años anteriores (2007-2008) e inclusive en los primeros meses del 2009 aumentó en 4% respecto a similar periodo del año anterior.

La leve caída de nuestras exportaciones fue el resultado de la mayor participación mexicana que al presentar mejoras en sus precios promedios ofertados en el mercado norteamericano lograron desplazarnos ligeramente (US$/Kg. 3.54 en 2008 y US$/Kg. 2.42 en el primer bimestre de 2009). Situación contraria en el comportamiento de los precios peruanos en dicho mercado que se mantuvieron (US$/Kg. 1.99).

Sin embargo, en marzo del 2009 se incrementó el volumen y el valor exportado, debido a los menores precios, con lo que se logró recuperar la cuota perdida en el mercado norteamericano. No obstante la recuperación de marzo de 2009, el acumulado de las exportaciones enero- marzo de 2009, respecto a similar período de 2008, muestra una caída de 12% en términos de valor y volumen.

En el caso de los espárragos en conserva, el volumen exportado se incrementó en 24% y en 14% en 2007 y 2008, respectivamente. Este menor crecimiento del último año fue producto, principalmente, de la caída de las exportaciones en diciembre del año pasado.
Entre los meses de enero y marzo del 2009 las exportaciones peruanas de espárragos en conserva hacia la UE cayeron drásticamente en términos de valor (-53%) y de volumen (-66%), respecto al similar periodo del año anterior. Ello responde a las menores compras de esta variedad por parte de la UE al mundo, que en general ha reducido su demanda en 6% en los dos últimos años, y también a las mayores exportaciones de China al mercado europeo, dado su menor precio.

En el caso de la presentación de espárragos congelados, el volumen exportado por el Perú se ha incrementado en 6% y en 15% en los años 2007 y 2008, respectivamente.

Las importaciones de Europa de esta variedad cayeron 8% en el 2007 y solo crecieron 2% en el 2008. En tanto que las importaciones de los EE.UU. en 2007 no mostraron incremento alguno y en el 2008 aumentaron 28%.

Fuente: Ministerio de Agricultura de Perú

Crece el financiamiento al sector agrario peruano

Las colocaciones del sistema financiero en el sector agrario continúan con su tendencia creciente y, a febrero del 2009, ascendían a S/. 2,993 millones, cifra 52% mayor que la alcanzada a febrero del 2008, cuando sumaban S/. 1,970 millones, informó el Ministerio de Agricultura.

Según el Informe de Seguimiento Agro-económico (ISA), elaborado por la Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos del Ministerio de Agricultura de Perú, las colocaciones siguen creciendo pese a la crisis financiera internacional que está afectando casi a la totalidad de economías del mundo desde septiembre del 2008.

“Es una muestra que la agricultura en el Perú es atractiva para el inversionista y también una señal que el desarrollo agropecuario viene consolidándose. Sin embargo aún hay mucho por hacer para impulsar el desarrollo rural y amazónico y a eso estamos abocados”, comentó el ministro de Agricultura, Carlos Leyton Muñoz.

En esa misma línea, Leyton Muñoz destacó el crecimiento del PBI Agropecuario que en febrero alcanzó 3.9% sustentado en el avance del subsector Agrícola (1.88%) y del subsector Pecuario en 6.57%.

Febrero 2009: Total de colocaciones ascienden a S/. 2 992,7 millones de nuevos soles

El informe del Ministerio de Agricultura revela que, a febrero del 2009, la banca múltiple mantiene una mayor participación en las colocaciones al sector agrario, con un 77.3% del monto total. Sin embargo, ésta ha disminuido en 3.4 puntos porcentuales, espacio que ha sido absorbido por las cajas municipales, que tienen establecida una agresiva política crediticia de penetración en el interior del país a través de la apertura de oficinas que están posibilitando la ampliación de su presencia en el mercado rural.

Cabe señalar también que, a febrero del 2009, el financiamiento de las inversiones para unidades productivas del agro (en la modalidad de arrendamiento financiero) alcanzó los S/ 356 millones, monto que representa un incremento de 68% comparado con lo alcanzado a similar mes del año anterior. El 44% de esta modalidad de financiamiento se destinó para la compra de maquinaria y equipos, siguiendo en orden de importancia los créditos para la compra de vehículos (transporte de carga), con el 16%.

En el primer bimestre del año se aprecia que el conjunto de las entidades financieras ha disminuido sus tasas de interés en concordancia con la política monetaria del BCR, que redujo el nivel de su tasa de interés referencial. Asimismo, se observa que las cajas municipales registran la mayor baja en las tasa de interés promedio, tras reducirlas en 5 puntos porcentuales (de 50% a 45%).

También se aprecia que el comportamiento descrito está en línea con la estrategia anticrisis del Gobierno, en el sentido de no afectar la actividad productiva del agro apoyándose para ello en la reducción de las tasas de interés de los préstamos, a los efectos de aminorar el impacto de la crisis financiera internacional en el agro.

BENEFICIARIOS DE LOS CRÉDITOS AL AGRO

A febrero del 2009, la cartera de beneficiarios del sistema financiero muestra una sostenida tendencia creciente en el número de sujetos de crédito, que suman 107,301, cifra 29% mayor que la registrada al mismo mes del año 2008.

Se observa también que las cajas municipales tienen la mayor participación en las colocaciones dentro de las entidades financieras, ya que manejan el 34% del total de créditos, seguida de las cajas rurales con el 27%.

TASA DE MOROSIDAD

A diciembre del 2008, la tasa de morosidad promedio en el sistema financiero por los créditos al agro se situaba en 2.2%, manteniendo el nivel de los meses anteriores. Este indicador revela que la crisis financiera mundial todavía no ha expresado sus efectos en la actividad agraria.

Cabe señalar además que las cajas rurales y Agrobanco registraban las tasas de morosidad más altas (5.3% y 6.2%, respectivamente) entre las entidades financieras, debido a la mayor exposición al riesgo en las operaciones crediticias que ejecutan, teniendo en cuenta que la mayor parte corresponden a productos para el mercado interno que no están encuadrados en la seguridad de un precio, durante el período de cosecha.

Fuente: Ministerio de Agricultura de Perú

Productos nativos e hidrobiológicos serán los más beneficiados en Tratado de Libre Comercio Perú - Japón

Los productos nativos, orgánicos e hidrobiológicos de Perú serán los más beneficiados cuando entre en vigencia el Tratado de Libre Comercio (TLC) con Japón, cuyas negociaciones se iniciarán próximamente, afirmó el Consejo Empresarial Peruano Japonés (Cepeja).

“Cuando entre en vigor el acuerdo bilateral, los productos estrella nacionales para el mercado japonés sin duda serán los orgánicos, los hidrobiológicos y los 100 por ciento peruanos”, señaló el presidente del Cepeja, Luis Vega.

Detalló que a los japoneses les interesa mucho el consumo de productos naturales, es así que productos peruanos como la kiwicha o el camu camu ya son demandados en ese mercado, que es el segundo más grande del mundo.

“Desde hace tiempo el camu camu se vende en el metro subterráneo de Tokio, además ya es conocido de origen peruano y se toma como si fuera un té, por eso es que tenemos que impulsar este tipo de productos que tendrían una gran demanda”, indicó a la agencia Andina.

Sostuvo que los productos hidrobiológicos (pescados, mariscos y otros frutos del mar) también contarían con una gran acogida en dicho mercado ya que tienen alta presencia en la dieta de la población japonesa.

“Además, tenemos que introducir los productos orgánicos peruanos y otros agrícolas aprovechando la estacionalidad que existe en ese país”, apuntó.

Señaló que Japón, por naturaleza, importa más del 50 por ciento de sus alimentos, pero no todos los productos agrícolas peruanos podrán lograr el libre acceso al mercado japonés porque el gobierno de ese país buscará proteger a sus propios productores.

Sin embargo, algunos productos peruanos que los japoneses consideren sensibles podrían ingresar para abastecer al mercado de Japón en temporadas específicas del año cuando haya déficit en dicho país.

“Queremos que esta negociación sea ganadora para ambas partes, un TLC que sea comprensivo entre ambos países y que se respeten las posiciones respectivas”, subrayó Vega.

Igualmente, destacó que en la Mesa de Servicios que se negociará, Perú buscará que el acuerdo comercial incluya un acápite para que los títulos profesionales y técnicos de los peruanos y japoneses se reconozcan en ambos países.

Informó que el Cepeja, la Cámara de Comercio de Lima (CCL), la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), la Confederación Nacional de Instituciones Empresariales Privadas (Confiep) y la Asociación de Exportadores (Adex) trabajan estrechamente para tener propuestas conjuntas del sector privado cuando se inicien las negociaciones.

Fuente: Agencia Andina de Perú – www.andina.com.pe

Foto: Cultivos de kiwicha. Foto: ANDINA / Sierra Exportadora.

Perú repoblará con camarones los ríos con capacidad de sostenerlos

El Ministerio de la Producción de Perú (Produce) evalúa el repoblamiento de camarones en diversos ríos del Perú, ante la mayor demanda de crustáceos que genera el repunte de la gastronomía peruana en el mundo, informó hoy la titular del sector, Elena Conterno.

Indicó que se están haciendo los análisis para validar una metodología de repoblamiento de camarones en diversos ríos del Perú, que en la fase de investigación es asistida.

“Luego se harían los ensayos de poner a los camarones en los ríos para evaluar su desenvolvimiento”, dijo a la agencia Andina.

Anotó que es difícil anticipar cuando se validará una metodología para el repoblamiento de los camarones, pues si en un primer momento las pruebas no tienen éxito, éstas deberán repetirse y seguir con el proceso de investigación.

Sin embargo no descartó que este año pueda tenerse un resultado positivo para iniciar el proceso de repoblamiento del crustáceo.

La ministra destacó que la gastronomía peruana no se disfruta sólo en el Perú, sino en el mundo entero y por lo mismo necesitamos una mayor producción de camarones ante la mayor demanda existente en varios países.

“Es por ese motivo que tenemos que respetar las vedas, entre enero y marzo de cada año, y repoblar a los camarones, pues es una industria que promueve mucho empleo”, resaltó.

Finalmente destacó asimismo que el camarón es un producto exclusivo del Perú y ese es un valor agregado importante.

La titular del Produce anunció el pasado jueves el inicio de la temporada del consumo de camarón de río, tras culminar el período de tres meses de veda que se extendió desde el 1 de enero al 31 de marzo.

Fuente: Agencia Andina de Perú – www.andina.com.pe